¿El boom gastronómico ayudará a resolver el problema de desnutrición en el Perú?, ¿Qué ha aportado el éxito culinario peruano?, ¿Cuál es la situación de la desnutrición en nuestro país?, ¿Cuáles son los grupos más vulnerables? ¿Cuál es la importancia de una buena alimentación?, ¿Qué se ha hecho y qué se hace hoy en día para resolver el problema? Estas son algunas de las preguntas que responden el economista Pedro Francke, la antropóloga Norma Correa y el periodista Mauricio Fernandini a propósito del Día Mundial de la Alimentación.